Votre magasin bio près de Strasbourg

Thierry SCHWEITZER

Thierry Schweitzer – paysan charcutier depuis 1998 – œuvre pour un modèle d’élevage raisonnable, respectueux du bien-être animal et de la santé du consommateur. En 2018, il fait revivre Le Serpent Vert en portant les valeurs fondées sur une alimentation saine et responsable à prix accessible.

Nos engagements

Serpentvert_SansOGM

SANS OGM

Serpentvert_Animal

BIEN-ÊTRE ANIMAL

Serpentvert_CircuitsCourts

CIRCUIT COURTS

Serpentvert_DevDurable

AGRICULTURE DURABLE

Nos produits bio

Nous sélectionnons les meilleurs artisans d’Alsace.
Tous nos produits sont bio ou issus d’un modèle d’agriculture raisonnée.

serpentvert-picto-fruit

Fruits &
légumes frais

serpentvert-picto-epicerie

Épicerie
vrac

serpentvert-picto-produits

Produits
frais

serpentvert-picto-boucherie

Boucherie
Charcuterie

serpentvert-picto-boulangerie

Boulangerie
snacking

serpentvert-picto-vins

Vins &
boissons

serpentvert-picto-cosmeto

Cosmétique & Compléments alimentaires

Nos producteurs locaux en Alsace

Brasserie-Blessing- Nathalie et Thomas Blessing

Brasserie Blessing

À Waldhambach – Nathalie et Thomas Blessing

La brasserie Blessing propose une gamme de bières artisanales bio aux multiples saveurs. Elles sont confectionnées à partir de houblon bio cultivé par le lycée agricole d’Obernai.

Moulin Burggraff-Becker _Isabelle Welsch-Burggraf et Jean-Yves Welsch

Moulin Burggraf-Becker

À Dossenheim – Isabelle Welsch-Burggraf, Jean-Yves Welsch et leur équipe

Le Moulin Burggraf-Becker propose des farines bio issues de céréales régionales. Il revendique une équipe de 17 personnes travaillant à maintenir un savoir-faire transmis depuis 5 générations.

Clément Schweitzer-Ferme Schweitzer

Ferme Schweitzer

À Schleithal – Thierry Schweitzer, Clément Schweitzer et leur équipe

La Ferme Schweitzer pratique un élevage porcin respectueux du bien-être animal. Elle fabrique de savoureuses recettes charcutières garanties sans OGM, sans antibiotiques ni additifs, graisses et farines animales.

Confitures Paulen_Nicolas Paulen

Confitures Paulen

À Geiswiller – Anne et Nicolas Paulen

Confitures, gelées, sirops et même pesto à l’ail des ours : les produits Paulen sont fabriqués de manière artisanale à partir d’une cinquantaine de variétés de fruits, en provenance directe du verger familial.

vincent 1

Le Jardin d'Agnès

À Ittlenheim – Vincent Schotter

Vincent Schotter est maraîcher, amoureux des produits naturels d’Alsace. Il cultive Le Jardin d’Agnès, une exploitation de plus de 150 variétés de fruits, légumes, aromates et œufs. Tous ses produits sont certifiés bio (label AB).

Le Labo du Moulin_Sylvie et Pascal Dumoulin

Kiff’it / le Labo du Moulin

À Bischwiller – Sylvie Dumoulin et son équipe

Le Labo du Moulin remet au goût du jour le kéfir, cette boisson pétillante à base de fruits fermentés. Avec sa marque Kiff’it, le kéfir nouvelle génération est bio, pauvre en sucre et extrêmement savoureux.

Fruits & légumes de saisons

Cet automne, dégustez les meilleurs fruits et légumes cultivés en Alsace par les partenaires du Serpent Vert

En automne, l’Alsace regorge de fruits et légumes que vous retrouvez dans votre magasin bio de proximité Le Serpent Vert, grâce à nos partenaires maraîchers basés dans la région. Pommes, poires, noix, noisettes, raisin pour les fruits ; céleris, carottes, choux, pommes de terre, poireaux, oignons pour les légumes.

Tarte aux noix 8 pers. : précuire la pâte brisée 10 minutes à 180°C – Mélanger 4 œufs, 250g de sucre roux, 55g de beurre, 2 c. à soupe de farine – Hacher 150g de cerneaux de noix et disposer sur la pâte précuite – Verser le mélange – Ajouter 150g de noix – Cuire 10 min. à 200° puis 13 min. à 170°C.

Soupe à l’oignon 4 pers. : peler, émincer et faire revenir 4 oignons avec 50g de beurre et 1c. à soupe d’huile – Saupoudrer avec 1 c. à soupe de farine – Ajouter 1l d’eau et 25cl de vin blanc – Assaisonner – Couvrir et laisser bouillonner 20 min – Ajouter du fromage râpé et du pain grillé.

Serpent Vert, l’adresse pour consommer bio en Alsace

Le Serpent Vert est un magasin bio présent à Strasbourg et aux alentours, qui propose des produits issus de l’agriculture biologique (AB).
Notre boutique est avant tout un espace de rencontre et de partage.
Partage avec vous qui avez le souci de consommer mieux, de manger bio et autrement à un prix juste et accessible.
Partage avec nos producteurs locaux qui sont pour nous de vrais partenaires dans ce combat que nous menons pour une économie plus solidaire et privilégiant les circuits courts, la qualité et le respect de l’environnement.
En passant notre porte, vous découvrirez un large choix de produits naturels et de produits certifiés par le label bio.

Le choix d’un produit biologique et accessible

Nous proposons une offre alimentaire assez unique en Alsace de part la largeur de gamme qui vous est offerte:
– une boulangerie bio (pains, pâtisseries et plat du jour bio élaborés sur place par nos boulangers et cuisiniers)
– des viandes et produits de charcuterie présentés dans un grand rayon avec service issus pour la plupart d’éleveurs bio qui ont fait leurs preuves et ont le respect de l’animal
– des fruits et légumes récoltés par des maraîchers proches de notre magasin, dès que la saison le permet.
– une large gamme de produits alimentaires dont une épicerie en vrac avec de nombreuses références,
– un rayon cosmétique et maquillage, présentant des soins de beauté, savons et crèmes ainsi que de compléments alimentaires naturels pour votre bien-être (phyto – aromathérapie et nutrithérapie)

Vous l’aurez compris, proposer un achat bio abordable et authentique est un engagement que nous portons chez Serpent Vert.
C’est cet engagement que vous retrouverez dans notre boutique et que porte également notre personnel qui saura vous accueillir à Mittelhausbergen, à proximité de Strasbourg.

NOUS CONTACTER

Nom

Objet

Message

ADRESSE

Le Serpent Vert Mittelhausbergen
51 rue de Strasbourg à Mittelhausbergen
tél. 03 88 77 50 98

Horaires

Du lundi au vendredi de 9h à 19h et le samedi de 9h à 18h
Boulangerie ouverte du lundi au samedi dès 7h du matin