Les desserts

Recette du Mannele (Manala) pour la Saint-Nicolas

Manala dans le Haut-Rhin, mannele ou mäenele dans le Bas-Rhin : le débat de consonance est ouvert ! Comme chaque année, cette délicieuse brioche alsacienne en forme de bonhomme fait parler d’elle aux alentours du 6 décembre, à l’occasion de la Saint-Nicolas. Vous la dégustez bio dans votre magasin de proximité Le Serpent Vert, mais vous pouvez […]

Le moelleux aux pommes pour fondre de plaisir

La pomme est votre atout santé ! Elle contient de la pectine qui contribue à la baisse du cholestérol et à l’amélioration de la fonction digestive. Elle renferme également les vitamines A, E, B6 et C, ainsi que des fibres… Dégustée en moelleux, elle vous fera fondre de plaisir.   Moelleux aux pommes bio pour 6 personnes Attention, […]

Le clafoutis coings & pommes au lait d’avoine bio

Le lait d’avoine, excellente alternative au lait de vache, est facile à digérer. Il convient aux personnes intolérantes aux laits d’origine animale riches en lactose. Il régularise le cholestérol, évite les pics de glycémie et il diminue les fringales.  Mélangé au clafoutis coings et pommes, le lait d’avoine sera parfait pour déguster un savoureux goûter.  […]