La pomme est votre atout santé ! Elle contient de la pectine qui contribue à la baisse du cholestérol et à l’amélioration de la fonction digestive. Elle renferme également les vitamines A, E, B6 et C, ainsi que des fibres… Dégustée en moelleux, elle vous fera fondre de plaisir.
Moelleux aux pommes bio pour 6 personnes
Attention, la pomme est l’un des fruits qui subit le plus de traitements chimiques, c’est pourquoi il est fortement recommandé d’acheter des pommes avec un label bio.
Les ingrédients
- 3 pommes de label bio
- 125 g de farine
- 100 g de beurre ramolli
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- ½ sachet de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
La recette
- Couper les pommes préalablement lavées et pelées en quartiers
- Battre les œufs avec le sucre et ajouter le sucre vanillé
- Ajouter la farine tamisée, le beurre ramolli, la levure et les pommes
- Mélanger et verser la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré (un moule à manqué est un moule à bord haut)
- Enfourner à 180 °C pendant 45 min
- Démouler sur une grille et laisser refroidir
- Déguster !